Etienne et Louis Fonjallaz

Rte de la Corniche 7, 1098 Epesses

Le domaine Etienne et Louis Fonjallaz est une exploitation indépendante installée à Epesses au cœur de Lavaux, dont la lignée familiale dans la viticulture remonte à 1552. Étienne s'occupe du travail à la vigne et Louis pilote la vinification, dans une répartition complémentaire qui exprime l'esprit artisanal de la maison. Quatre hectares de parcelles soigneusement entretenues produisent environ trente mille bouteilles par an, à taille véritablement humaine. La gamme s'articule autour de plusieurs lignes : les Grands Terroirs déclinent les appellations communales emblématiques de Lavaux, les Grandes Cuvées explorent des sélections parcellaires plus pointues, la ligne Ramuz rend hommage à l'écrivain vaudois cher à la région, et une gamme de bulles complète l'offre avec élégance. Plus de quatre siècles et demi de présence à Epesses font de cette maison l'une des plus anciennes en activité de Lavaux.